Interessante presentazione dei progetti di ricerca sviluppati dalla fondazione Edmund Mach con successive tavole rotonde su Smart Farming e Food & Tech. E’ stata un’ottima giornata di scambio e relazioni con nomi importanti quali Marcello Lunelli-Cantine Ferrari, Alessandro Dalpiaz-Apot, Carla Nisio-Olivetti, Michela Petronio-Barilla, Andrea Merz-Trentingrana, Angelo Vittorio Zambrini-Granarolo, Armando Tamanini-Menz & Gasser.

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